ヘリックス　清香トマト栽培日記 ★2008年　トマト栽培日記

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2008年10月08日（水）

ソース用・清香トマト発売中です！

「もったいないけど加熱してトマトソースを作ってます。痛んでいても美味しく食べられるなら構わないのでソース用のトマトはありませんか？」

そんなお客様の声にお応えして～発売中です、
トマトソース用のトマト！

家庭用より若干痛んでいる部分が多いので、ソース用にとお買い得価格でおわけしています。
見た目は不細工ですが、痛んだ部分を取って頂ければ深いコクと旨みが凝縮されたトマトソースが作れます！じっくりと煮込んで保存すれば色々なお料理にも活用できます。

２ｋｇで１６００円です♪

ぜひぜひお試しくださいね！

＊実店舗のお客様や料理店様からの予約でいっぱいです。常時ご用意できるわけではありませんのでお待ち頂くこともございます。＊弊社でＣ級品として扱っているトマトです。到着時、ほんの少しトマトの汁がにじんでいる程度のものであれば返品は承り兼ねます。ご理解の上でご注文下さいませ。

ソースにも使えるおちびちゃんが大人気です！

◆ご協力お願いします！盲導犬引退犬チャリティカレンダー2009

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2008年10月02日（木）

「旨みとコクがさらに増しますね！」と評判の清香トマトで作ったトマトソース♪
冷凍保存しておくと、万能トマトソース！と呼べるほど重宝します。

そのレシピはこちらっ！

1、清香トマトのヘタを取ってざくざく適当に切ります。
2、おなべに入れて中火でぐつぐつ。焦げないように混ぜて下さいね。
3、好みのとろみ加減になったら火を止めて、金ざるでこす。皮が取れますね。
4、そのまま冷凍保存パックか製氷皿に流し込んで冷凍。

簡単ですが、風味と旨みはそのままにどんどんお料理に使えます。

余談ですが、犬を飼っているお客様からもご注文が多い清香トマト。
トマトに火を通すことによって抗酸化作用が期待されます。
ワンコのごはんにトマトソースをプラスして、ご家族で健康に向き合っている方が本当に多いです。

ぜひお試し下さい～♪

ソースにも使えるおちびちゃんが大人気です！

◆ご協力お願いします！盲導犬引退犬チャリティカレンダー2009

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2008年09月25日（木）

「こつぶなとまと」大人気です！

いよいよ地元でも「チャレンジ！おおいた国体」が始まります！
宇佐市では、バスケットボール成年女子、相撲全種別、高等学校野球軟式、少年少女スポーツドッジボール、綱引　が開催されます！
宇佐市は相撲が盛んです。
ヘリックスの近くには大横綱双葉山の生家があるんですよ！
宇佐高校の安部選手、頑張って下さいっ！

と、来週末は相撲の観戦に張り切る予定のkimu子です、こんにちは！

またまた私語が多くてボスに怒られそうですが、
なんと言っても～
大人気なんです、「こつぶなとまと」v('▽^*)

ありがとうございます！
あと10日程で完売状態です。

清香トマトのチビッコバージョンなのですが、
程よい酸味とトマトのうま味に好評をいただいております。

嬉しいかぎりです！

あっ、今、ボスから差し入れがありました！（タイムリー♪）
「今日のこつぶなとまと」試食ちゃんです。

美味しい～～～っ!!
(写真撮る前に食べちゃった・・・）

糖度も上がってきている様子♪

残りがわずかとなってきました！お早めに！

今日もご注文をありがとうございまーす！

おちびちゃんが大人気です！

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2008年09月16日（火）

こつぶ軍団が集荷でーす！

おまたせしました！
クリップ効果のトマトたちがいよいよ出荷となりました！
中玉より小柄なこつぶたちです。

しっかりとした歯ごたえとジューシーな酸味、旨みがたっぷりです。
今までの清香トマトとは少し違うタイプなので、

「こつぶなとまと。」

と命名して出荷です♪（そのままやん！）

まずは宇佐市内のふれあい市場などからスタートです。
様子を見てwebshopにもお目見え予定です。

栽培層の中は根がぎっしり。
水も濁ることなく、また匂いもなくきれいです。
もっともっとうま味アップを期待したいです。

ちょっとツリーみたいですが～
真っ赤なこつぶちゃんたちがたわわに実り始めた嬉しい秋の始まりです！

☆トマト最大の魅力、リコピンは生食よりも加熱した方が吸収率アップとか！
お料理にどんどん使ってリコピンパワーを高め、夏の疲れたお肌に元気を取り戻しましょう！

トマトのちから
(2008/03/18)
フルタニマサエ唐沢明

商品詳細を見る

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2008年09月05日（金）

収穫に向けて・・清香トマトはとっても順調です！

2号ハウスのトマトです。
自分で言うのもおかしいけれど・・
立派ですっ！

月末にはほんのり赤くなるでしょう。
猛暑の中、溶けそうにひねくれそうになったわりには（私のことですが。）もう100点のトマトです！

↑こちらは5号ハウスです。
まだ小学校高学年と言ったところでしょうか☆
こちらも順調です。

そして小さな苗を育てている隔離ハウス「トマト保育園」には・・・

やんちゃなおチビさんたちがすくすく育っています。
もちろんとっても順調です。

小さな秋の日差しはまだまだ暑いけれどぐんぐ～～～んです！

そうそうそう。。。テレビ取材などでうちの会社が取材を受けた時、
決まってレポーターの方が美味しそうにトマトをほおばってボス（社長）にこう聞くんです。

「どうしたらこんな美味しいトマトができるんでしょうかぁぁぁ!?」

・・・・・・・・・。

・・・・・・・・・。

「さぁ・・・知りません。」

はい。

別に生産の秘術を厳守しているわけじゃないんです。

うーん、なんだか本当に無いらしいんですね。ｱﾊﾊ。

ちょっと盗み見てブログに書いちゃおうかと思うのですが、
この度kimu子（エヘン）、
ハウス作業から外されました。・・・w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

思い当たる点は多いのですがとにかく9月はパソコンの前でお仕事です。

清香トマトに関するお問合せ等、心をこめて対応させて頂きまーーす！（得意です☆）

それでは皆様、楽しい週末をお過ごし下さいませ！